Cacciucco di Pollo
Cacciucco di pollo Il cacciucco di Pollo è una ricetta della tradizione toscana, […]
Trabaccolara viareggina
Il piatto di oggi è la trabaccolara viareggina, piatto tipico locale che trae […]
Turbante di orata al vapore con cuore di verdure
Turbante di orata al vapore con cuore di verdure. la nostra rubrica riparte […]
Lesso rifatto
Il brodo di carne è il più classico dei comfort food soprattutto in […]
Cornucopia di pane casalingo con spuma di patè fine
Non c’è festa toscana senza i crostini “alla toscana” appunto, di pane tostato […]
Castagnaccio mon amour
Autunno tempo di castagne e quindi tempo di farina di castagne e castagnaccio. […]
Risotto con la tinca. Le ricette amate da Puccini
Il risotto con la tinca è una delle ricette della tradizione lacustre del […]
Pappa al pomodoro, niente sprechi in Toscana!
A chi non è capitato di trovarsi con del pane avanzato fine giornata? […]
Carrè di Cinghiale al vino Rosso. Le ricette amate da Giacomo Puccini
Nelle zone della Versilia e della Toscana il cinghiale è molto presente tanto […]
