Massimo Biagi, il più grande collezionista di peperoncini al mondo con oltre 1.200 varietà diverse
Marco Carmazzi, imprenditore agricolo e presidente di Toscana Produce
Amedeo Alpi, Professore Unipi Facoltà di Agraria
Daniele Meini, chef del ristorante “Da’r Gallo al Mare” presso il Bagno Teresita di Viareggio
Scegliendo 5 peperoncini che rappresentano i cinque continenti e facendo altrettante salse da spalmare su un buon pane toscano, si può fare il giro del mondo nel piatto. Ed è quello che verrà servito al termine delle conversazioni di Linked. Gli appassionati di peperoncino sono avvisati.