Lesso rifatto
Piatto
piatti unici
,
secondi piatti
Cucina
cucina toscana
Livello
molto facile
Costo
economica
Tag Ricetta
comfort food
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
45
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
45
minuti
Ingredienti
500
g
Sorra di manzo
o muscolo
4
Cipolla
100
g
Pomodori pelati
250
ml
Brodo di carne
4
Finocchi
2
cucchiai
Olio d’oliva
extravergine
Istruzioni
Mettere l’olio in una padella e stufare le cipolle , pulite e tagliate grossolanamente. Bagnare con il brodo se necessario.
Dopo circa 15 minuti aggiungere il lesso tagliato a pezzettini e far insaporire.
Dopo circa 10 minuti aggiungere i finocchi tagliati finemente e portare a cottura.
Aggiungere via via il brodo se accennasse ad asciugare. Salare e pepare a piacere e servire caldo.
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