CAMAIORE. Lutto a Camaiore. Questa mattina (7 agosto) è venuta a mancare Anna Pardini, fondatrice insieme al marito Danilo della storica Bonuccelli Salumi di Camaiore. Anna lavorava alla Salumi dalla sua apertura, nel 1958: il suo fu il primo negozio in piazza XXIX maggio, assieme al laboratorio, in via carignoni, dove venivano realizzati i prodotti da vendersi nel negozio.
Nel 1982 il negozio fu trasferito nella centralissima Via Vittorio Emanuele, dove presente ad oggi, e nel frattempo il salumificio prese dimensioni più grandi, sino a far conoscere i propri salumi in tutta Italia e anche all’estero e ad essere menzionati sulle migliori riviste.
Anna viene ricordava come una “donna che della norcineria ha fatto la sua passione e la sua attività, lottando anche nei momenti difficili e duri che la vita ci fa trovare e riuscendo a tramandare questa passione ai figli e oggi nipoti”.
Il funerale si terrà l’8 agosto alle 17.30 nella chiesa della Collegiata di Camaiore. I figli e i nipoti ringraziano tutti per l’affetto che la cittadinanza sta dimostrando.
