La differenza tra il lardo di Colonnata e quello di Camaiore? La spiega Fabrizio Diolaiuti su Rai Uno

CAMAIORE. Fabrizio Diolaiuti protagonista di “Easy Driver”, il programma di Rai Uno dedicato ai motori e al Belpaese. Il presentatore ha sponsorizzato i prodotti della Versilia, spiegando alla bella conduttrice Veronica Gatto la differenza tra il lardo di Colonnata e quello di Camaiore da rinvenirsi nel  diverso modo di preparazione. Il lardo di Colonnata viene stagionato in vasche di marmo, in altura e per un periodo di 12-18 mesi. Quello di Camaiore viene stagionato in bigongia, in pianura e per un periodo molto inferiore dai 6 agli 8 mesi. La conduttrice dopo la brillante illustrazione di Diolaiuti ha scelto il lardo di Camaiore ed è ripartita alla volta di Massaciuccoli.

Le riprese sono state fatte davanti alla Premiata Norcineria Bonuccelli in via di Mezzo a Camaiore.

Il programma andrà in onda sabato 14  settembre dopo il tg su Rai Uno.

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