FORTE DEI MARMI. Si è svolta al bar Pretino di Vaiana la serata di consegna dei diplomi per il corso di Barman emergente, patrocinato dal Comune, a cui hanno partecipato otto giovani aspiranti. L’iniziativa è alla sua quarta edizione ed ha coinvolto ragazzi che in questo modo hanno raggiunto il primo livello di preparazione per un’eventuale futura professione e aggiunto una esperienza formativa al loro curriculum vitae. Gli aspiranti barman hanno presentato le loro creazioni di cocktail ad una giuria, della quale facevano parte il vice sindaco Michele Molino e gli assessori Alessio Felici ed Emanuele Tommasi. “La professione del barman – ha dichiarato Felici- è indiscutibilmente legata ai locali versiliesi e la qualità e la professionalità dei nostri barman ha senz’altro contribuito a creare il mito della vita notturna della Versilia. Non a caso a tenere il corso è stato uno dei più noi professionisti locali del settore, ossia Alfredo Pellegrini, icona storica della nostra riviera. Come amministrazione crediamo che ampliare la formazione dei nostri giovani sia la strada giusta per il loro futuro lavorativo e il corso va in questa direzione”. “Ringraziamo il Bar Pretino per la disponibilità – ha aggiunto Tommasi – che ha permesso ai ragazzi di cimentarsi con i loro cocktail”.
