VIAREGGIO. Le radici della cultura e della cucina viareggina per una nuova scommessa nel campo della ristorazione. Giovedì 16 aprile alle 20.00 inaugura “Delanena” – Osteria e Pizza, in via Cavallotti 101, in pieno centro a Viareggio. In realtà si tratta di un gradito ritorno per un locale che, dopo alterne vicende, ha finalmente un nuovo progetto e persone nuove per realizzarlo. Protagonisti Claudia Carpita e Claudio Romani che hanno deciso di puntare tutto sulla loro viaregginità. Il legame con la città e con le sue tradizioni marinaresche parte dall’arredamento dell’osteria con un’atmosfera che ricorda la stiva di una nave tra timoni, corde, remi e reti da pesca.
E poi la cucina dove il sapore di Viareggio diventa menu: dal cacciucco allo scoglio, dal fritto alla “tegamata di mare”. E per chi non riesce a rinunciare alla pizza tanti gusti per soddisfare ogni palato e passare una serata all’insegna del divertimento e dello stare in compagnia. Al “Delanena” non mancheranno iniziative e serate evento per esaltare la cultura del mangiare di qualità e la tradizione viareggina. Appuntamento per il brindisi inaugurale giovedì 16 aprile alle ore 20.00, in via Cavallotti 101, tra via Fratti e via Battisti.
