Giovedì 17 maggio, alle ore 20:30, presso il ristorante Antico Uliveto di Pozzi, si terrà la cena Slow Food dedicata all’olio Quercetano ed al vino apuano.
Il menù prevede insalata di arance e tartare di trota; ravioli all’olio Quercetano su crema di piselli; ombrina in olio cottura con cavolfiore e olive toscane; millefoglie di castagne con ricotta.
I vini dell’azienda Terre Apuane spaziano dal Bianche Forme al Vermentino Nero. Previsto anche un assaggio di formaggi della Versilia. Costo a persona €35 tutto compreso.
Il menù prevede insalata di arance e tartare di trota; ravioli all’olio Quercetano su crema di piselli; ombrina in olio cottura con cavolfiore e olive toscane; millefoglie di castagne con ricotta.
I vini dell’azienda Terre Apuane spaziano dal Bianche Forme al Vermentino Nero. Previsto anche un assaggio di formaggi della Versilia. Costo a persona €35 tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni chiamare lo 0584 768882.
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