Ci saranno anche le aziende CIA – Confederazione Italiana Agricoltori della Versilia tra “Le Stelle di Pietrasanta”. La manifestazione organizzata nel quadro del protocollo d’intesa tra il Comune di Pietrasanta e la città francese di Mougins, sede di un rinomato festival gastronomico, si terrà nei giorni 6, 7 e 8 settembre 2019 in Piazza Duomo e vedrà arrivare chef stellati, impegnati in incontri, cooking show e collaborazioni con i ristoranti pietrasantini. Location ed evento prestigiosi che permetteranno ai prodotti di eccellenza CIA di avere il giusto risalto in un vero e proprio mercato contadino. Miele, erbe aromatiche, ortaggi e frutta, vini, olio extra vergine di oliva, formaggi vaccini e caprini, farro e farine sono alcuni dei prodotti a km zero che CIA Versilia porterà nel salotto buono della piccola Atene per mostrare a versiliesi e turisti l’importanza della stagionalità e della qualità delle materie prime per la nostra tavola. Appuntamento dalle 16,00 alle 20,00 il 6 settembre e dalle 10,00 alle 20,00 il 7 e 8 settembre.
Elenco aziende CIA partecipanti:
- Consorzio “Il Camuciolo” produttori apistici
- Agr. “Tarabella Manuela” produttore di erbe aromatiche ed ortaggi;
- Agr. “ Castagnini” produttore vini
- Agr. “Bini Carlo Andrea” produttore ortaggi e frutta
- Agr. “Bianchini Giovanni” produttore olio extra vergine di oliva
- Agr. “Il Cesaron di Pellegrini Ivonne” produttore formaggi vaccini , farro e farine
- az agr. Azienda Agricola La Gacciola, formaggi caprini
