Aspiranti barman tutti pronti si torna sui banchi di scuola, sta per suonare la campanella anche per voi! È in partenza infatti il nuovo corso Bartender base targato FIB – Federazione Italiana Barman in Versilia. Se è vero che l’estate appena conclusa ha visto una richiesta di barman qualificati superiore al numero dei corsisti della scorsa stagione formativa (oltre duecento i giovani che hanno seguito corsi FIB in Toscana) è indubbio che avere in mano una professionalità risulta un ottimo strumento per presentarsi sul mercato del lavoro. Il 23 settembre all’hotel Spinelli a Viareggio (via Trento 29) nuovo ciclo di lezioni dedicate a formare i barman di domani. Il corso prevede un totale di 40 ore in cui verranno fornite le basi per poter affrontare fin da subito il lavoro dietro al bancone di un bar, che sia in una caffetteria, un hotel, un american bar o una discoteca. Durante le lezioni ovviamente saranno presentati gli strumenti del mestiere (ad ogni partecipante sarà consegnata una valigietta personalizzata FIB con tutto l’occorrente) e insegnate le principali tecniche di costruzione e di miscelazione. Il corsista utilizzerà prodotti top brand per esercitarsi al banco nella realizzazione dei cocktail mondiali e delle loro più famose varianti del ricettario internazionale Iba, dei popular drink e dei cocktail di tendenza del mondo della miscelazione. Al termine del corso esame finale, il cui superamento dà diritto all’iscrizione all’albo, con pagina dedicata e foto sul sito Fib Italia. “Puntiamo da sempre sulla formazione dei ragazzi perché crediamo che solo personale qualificato e professionale possa svolgere al meglio un lavoro complesso come il barman o la barlady – commentano da Fib Toscana– e anche se la stagione balneare si sta concludendo numerosissime continuano a essere le richieste che ci arrivano dalle aziende per avere nominativi e curriculum di ragazzi formati per prenderli a lavoro”.
Tutto pronto dunque all’hotel Spinelli di Viareggio per il nuovo corso Bartender Base FIB, iscrizioni ancora aperte scrivendo [email protected], chiamando o mandando un messaggio WhatsApp al 370.1364641.
