FORTE DEI MARMI. Lutto nel mondo della ristorazione. È morta Nadia Viacava, moglie di Pietro Vaiani patron del ristorante Bistrot a Forte dei Marmi. La donna, di 69 anni, era molto conosciuta in Versilia dove con il marito ha gestito per anni – dal lontano 1971 quando ancora si chiamava “Tre Stelle”– il locale meta dei vip di passaggio dalla Versilia. Oltre al Bistrot Nadia Viacava gestiva con il marito e i figli, Marco e David altri tre attività di punta della costa fortemarmina e non solo: “The Fratellini’s”, divenuto famoso per la filosofia della cosiddetta cucina flessibile, la vicina “Osteria del Mare” e “La Fattoria”sorta qualche anno fa nel cuore della campagna lucchese, a San Quirico di Moriano, in Località Le Piagge dove vengono coltivati con orgoglio gli ortaggi, i frutti di bosco e le erbe aromatiche che sono serviti nei tre ristoranti di famiglia.
Nadia lascia un grande vuoto in famiglia e in tutti quelli che hanno potuto conoscerla.
I funerali si terranno lunedì 2 Dicembre con partenza alle 12 dall’obitorio dell’Ospedale Versilia . La funzione è in programma alle 15 nella chiesa di Sant’Ermete a Forte dei Marmi.
