FORTE. Tra le numerose iniziative promosse dalle attività locali per festeggiare il centenario della nascita del Comune di Forte dei Marmi c’è anche quella del Birrificio del Forte, giovane e apprezzata attività, che ha voluto fare in gradito omaggio al sindaco Umberto Buratti. Il titolare Francesco Mancini, infatti, ha donato al primo cittadino la birra numero 100 delle altrettante Magnum denominate “Cento Volte Forte” a bassissima gradazione alcolica (solo 4 gradi) realizzate per omaggiare questa importante ricorrenza. Creando un collegamento col passato, il birrificio ha studiato una nuova ricetta utilizzando anche varietà di frumenti antichi che venivano coltivate a inizio secolo, anni in cui le strade erano percorse da buoi che trainavano carichi di marmo. Le Magnum riportano sull’etichetta il carro con i buoi con il loro pesante carico.
