VIAREGGIO. Un gelato fatto con crema e brigidini di Lamporecchio chiamato Giallo Nibali in onore del trionfo del ciclista siciliano al Tour de France: l’idea è di un ex corridore, il viareggino Paolo Fornaciari, che da alcuni anni gestisce la gelateria “Ultimo kilometro” – impossibile immaginare un nome slegato dal mondo della bicicletta – in provincia di Pistoia. A riportare la curiosa notizia è il sito italiano di Eurosport.
Fornaciari si è ritirato nel 2008 dopo aver vestito le maglie di Mercatone Uno, Saeco, Lampre e Mapei: è sempre stato considerato uno straordinario gregario, in particolare di campioni del calibro di Paolo Bettini, Michele Bartoli, Gilberto Simoni e Damiano Cunego.
Fornaciari in carriera ha partecipato per cinque volte al Tour de France e proprio per celebrare la vittoria di Nibali in una delle corse a tappe più famose del mondo si è inventato questo gusto. Che fa coppia con il Maglia Rosa, ideato a seguito del trionfo dello stesso Nibali al Giro d’Italia.
