Un controllo mirato nell’ambito della campagna nazionale sulla sicurezza alimentare si è concluso con la denuncia del titolare di un ristorante di Livorno e con la sospensione immediata dell’attività da parte dell’Autorità sanitaria.
L’ispezione è stata eseguita dai Carabinieri del Nas di Livorno, impegnati in una serie di verifiche finalizzate ad accertare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e a prevenire situazioni potenzialmente pericolose per la salute dei consumatori.
Durante il sopralluogo, i militari hanno riscontrato condizioni igieniche ritenute non conformi alla normativa. In particolare, all’interno dei locali sarebbe stata accertata la presenza di sporco accumulato nel tempo e mai adeguatamente rimosso, oltre a evidenti tracce di infestanti rilevate sia nelle esche di monitoraggio sia in diversi punti della pavimentazione.
Le criticità emerse hanno portato alla contestazione di violazioni amministrative per un importo complessivo di 3.000 euro e alla denuncia del titolare per inosservanza delle disposizioni in materia di igiene alimentare.
Dell’esito del controllo sono state informate le competenti autorità sanitarie e amministrative. A seguito delle risultanze ispettive, il personale dell’Asl ha disposto l’immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione degli alimenti, vietandone la prosecuzione fino al completo ripristino delle condizioni igienico-sanitarie richieste dalla legge.
L’operazione si inserisce nel quadro dei controlli che il NAS svolge costantemente sul territorio per garantire la sicurezza della filiera alimentare e la tutela dei consumatori, con particolare attenzione ai locali aperti al pubblico e alle attività di ristorazione.
