Utili consigli per consumare la giusta carne. Ce li daranno mercoledì 28 luglio all’Aperitivo Mediceo di Seravezza (inizio ore 18:30, ingresso gratuito) alcuni esperti che da decenni lavorano nel settore dell’allevamento. «Parleremo delle parti povere della bestia: la guancia, la coda, le ...