PIETRASANTA. Un attivo di circa 57mila euro, ricavi in aumento e un primo anno di gestione delle mense scolastiche che ha fatto registrare notevoli miglioramenti sia dal punto di vista quantitativo, che da quello degli standard di qualità: sono questi i dati essenziali dell’attività di Pietrasanta Sviluppo, società per azioni al 100% posseduta dal Comune di Pietrasanta, che dal 2008 – anno della costituzione – a oggi ha ottenuto risultati di valore assoluto nel settore dei servizi.
“È importante segnalare questi casi virtuosi in un contesto che continua a penalizzare le capacità competitive dell’impresa di proprietà pubblica”, ha commentato il presidente di Confservizi Cispel Toscana Alfredo De Girolamo che ha partecipato oggi alla conferenza stampa di presentazione dei risultati della gestione insieme al presidente di Pietrasanta Sviluppo Marco Bonuccelli.
“Le normative approvate dal Governo, che merita in ogni caso il nostro sostegno per il lavoro di risanamento dei conti del paese che ha intrapreso mostrano una tendenza a emarginare le aziende dei Comuni dal mercato, senza alcuna distinzione e come se esse fossero strutturalmente incapaci di competere.”
Il caso Pietrasanta Sviluppo, azienda che, comunque, a oggi potrà continuare l’attività, non rientrando fra le società pubbliche strumentali delle quali il decreto sulla spending review prevede lo scioglimento o la dismissione, dimostra il contrario, e cioè “come un’azienda ben gestita possa avere performance anche migliori rispetto ad aziende private che non hanno rapporto con il territorio. Per questo invitiamo il Governo e il Parlamento, in sede di conversione del provvedimento di Spending Review, a guardare con attenzione alle realtà che funzionano, evitando provvedimenti tesi a ridurre la libertà d’impresa della pubblica amministrazione.”
All’attività gestione del Bagno Pietrasanta e al servizio di affissioni e accertamento tributi, l’azienda ha aggiunto nel settembre 2011 la gestione delle mense scolastiche, tornata pubblica dopo anni di gestione di una multinazionale. Gli ottimi risultati registrati confermano “la scelta intesa a sviluppare il Progetto Qualità, basato su menù equilibrati, di cui fanno parte piatti della tradizione locale.”
“Di concerto con il Comune ci siamo dati l’obiettivo di riuscire a rendere la società viva ed affiancare alla mera gestione del patrimonio pubblico, una serie di servizi al cittadino a partire da quello della refezione scolastica che è stata una vera e propria sfida”, spiega Marco Bonuccelli, presidente della Pietrasanta Sviluppo. “I risultati ottenuti dimostrano che la linea tracciata è quella giusta e che le aziende pubbliche possono essere sane e ben gestite.
“Riguardo a fornire un buon servizio alla comunità, il nostro obiettivo non è certo quello di diventare competitivi nel mercato della ristorazione collettiva, ma attraverso la qualità del cibo e la soddisfazione dei bambini poter influenzare positivamente le scelte e i comportamenti alimentari per la salute e il benessere delle nuove generazioni”.
“Come già più volte fatto in passato voglio sottolineare il coraggio del Comune di Pietrasanta e la capacità della Pietrasanta Sviluppo nel compiere una scelta nettamente in controtendenza nel panorama nazionale”, commenta l’assessore Pietro Bacci. “Le amministrazioni optano sempre più spesso per l’affidamento ai privati anche a operatori della mensa in merito alla qualità, al rispetto della tradizione ed alla stagionalità nella scelta dei prodotti da utilizzare nei menu proposti, azione che costituisce un valore aggiunto per l’educazione alimentare dei futuri genitori.”
