LUCCA. “Gli oltre 20 frantoi presenti nella provincia di Lucca sono già a lavoro in anticipo di un mese rispetto ai tempi registrati negli anni passati” E’ quanto confermato daMatteo Binazzi di Confagricoltura Lucca commentando i primi giorni di lavoro delle aziende lucchesi. “Dopo due anni incerti che hanno fortemente danneggiato le nostre imprese – spiega Binazzi – ci attendiamo un’ottima produzione frutto di un’estate calda e una mosca olearia che per fortuna non è riuscita a propagarsi. La qualità delle olive di quest’anno è alta e non c’è stato bisogno di trattamenti particolari con una resa intorno al 15-16%.
Siamo convinti che grazie alla produzione di quest’anno molte aziende avranno la possibilità di recuperare gli ingenti danni registrati negli ultimi anni a causa della mancanza di olio. Questo permetterà anche di rilanciare l’export e garantire la forte presenza del nostro olio nei paesi scandinavi, in grado da soli di assorbire oltre il 40% della nostra produzione”
