Sapori d’autunno al ristorante L’Orsa Maggiore

Mercoledì 21 settembre alle 20 il ristorante L’Orsa Maggiore a Forte dei Marmi vi aspetta con un menu per celebrare l’inizio della nuova stagione con sapori dell’autunno e delle Apuane.

Ecco il menù (60 euro)

UOVO FRITTO, RADICI D’AUTUNNO CREMA DI PECORINO DELLE APUANE

RISO CARNAROLI “GRAN GALLO” MANTECATO ALLA RICOTTA DI PECORA BATTUTO DI GAMBERO E POLVERE DI PORCINI

CONTROFILETTO DI CERVO, SALSA AL MOSTO D’UVA PURE’ DI ZUCCA, FARRO SOFFIATO DELLA GARFAGNANA

BAVARESE DI CASTAGNE CORBEZZOLO, MERINGA AL THE NERO

INCLUDE ACQUA, CAFFE’, INFUSO ALLE ERBE DELLA GARFAGNANA NON INCLUDE ABBINAMENTO VINO

Ti protrebbe interessare

LIDO WAVE 2025: IL SURF FESTIVAL DELLA VERSILIA PUNTA SULLE SCUOLE E LA FORMAZIONE

Tajani, Giuli e Vannacci tra i tanti ospiti del Caffè della Versiliana

Cinema e melodie classiche ai “Giovedì di Sant’Antonio”