CAMAIORE – Il centro storico si prepara ad accogliere la diciassettesima edizione di “PrimOlio e PrimoVino”, la manifestazione dedicata all’olio nuovo, al vino e alle eccellenze enogastronomiche della Versilia. L’appuntamento è per sabato 21 e domenica 22 novembre, dalle 10 alle 20, con stand, degustazioni, incontri e iniziative per tutte le età.
Due giornate per riscoprire i sapori dell’autunno, le ricette della tradizione e le storie di chi, ogni giorno, lavora per valorizzare le produzioni locali. L’inaugurazione ufficiale è prevista sabato alle 11.
Tra gli appuntamenti più curiosi del programma spicca la sfida gastronomica tra Camaiore e Pietrasanta, in programma sabato alle 15 nell’area eventi di piazza San Bernardino. A contendersi il titolo saranno due dolci della tradizione: il marzapane di San Biagio, per Pietrasanta, e la crostata di mandorle dei Pianorini, antica ricetta camaiorese recuperata e riproposta proprio in occasione della manifestazione.
A cimentarsi ai fornelli saranno la vicesindaca di Pietrasanta Francesca Bresciani e il vicesindaco di Camaiore Andrea Favilla, affiancati da Tania Bresciani e Liana Paladini, custodi delle ricette tradizionali.
Il sabato pomeriggio sarà dedicato anche ad altri sapori dimenticati, con il migliaccio di Casoli preparato da Keti Del Zotto e una merenda d’altri tempi a base di pane e olio.
Spazio anche ai più piccoli con la tradizionale pigiatura dell’uva con i piedi, proprio come si faceva una volta: l’attività è prevista sabato alle 16.30 e domenica alle 16.
La manifestazione sarà inoltre l’occasione per incontrare produttori e aziende del territorio, conoscere le loro storie e degustare le specialità locali. Domenica mattina, nell’area eventi, il Distretto del Cibo e la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest promuoveranno un incontro dedicato alle produzioni e ai protagonisti della filiera agroalimentare.
Tra gli ospiti della domenica pomeriggio ci sarà Luca Calvani, attore e volto televisivo, che alle 15.30 incontrerà il pubblico raccontando esperienze e curiosità di una vita tra spettacolo, orto e cucina.
A seguire, le premiazioni del Concorso Miglior Olio 2026, riservato agli oli extravergini ottenuti da olive prodotte e lavorate da privati nelle province di Lucca, Pisa e Massa Carrara. In programma anche il premio speciale alla memoria di Vittoriano Pierucci. I riconoscimenti sono offerti da BVLG, Banca Versilia Lunigiana e Garfagnana.
Non mancheranno iniziative dedicate alla permacultura, al sociale e all’inclusione, con Fiore di Loto e gli Scout Agesci Camaiore 1, oltre alle attività di promozione territoriale della Pro Loco, alle degustazioni e a numerosi momenti di approfondimento.
Nel programma trova spazio anche “Sfumature d’Autunno”, il contest fotografico nazionale promosso da EOS Immagine. Durante il fine settimana saranno allestite una mostra e le premiazioni dei fotografi provenienti da tutta Italia, che hanno raccontato attraverso i loro scatti suggestioni e colori della stagione autunnale.
“PrimOlio e PrimoVino è l’evento che più di altri rappresenta le radici del nostro territorio. Da 17 anni abbiamo trasformato una debolezza toscana, il campanilismo territoriale, in un punto di forza della manifestazione: l’impegno a produrre un buon olio da portare a fine stagione e mettere in gara”, sottolinea Carlo Alberto Carrai, presidente del Consorzio di Promozione Turistica della Versilia.
Carrai richiama anche l’attenzione sul ruolo della manutenzione degli oliveti nella prevenzione del dissesto idrogeologico, alla luce delle recenti ondate di maltempo: “Mantenere gli oliveti puliti e in ordine mitiga il rischio di frane che possono verificarsi con le forti piogge. Passato, presente e futuro del nostro territorio: ci vediamo in centro a Camaiore sabato e domenica a parlare di olio”.
Sull’importanza dell’iniziativa interviene anche Valter Tamburini, presidente della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest: “Giungere alla diciassettesima edizione conferma quanto PrimOlio e PrimoVino sia un appuntamento radicato per valorizzare le produzioni agroalimentari e i produttori della Versilia”.
La manifestazione è organizzata dal Consorzio di Promozione Turistica della Versilia, in collaborazione con Cantine Angeli, CCN di Camaiore e Pro Loco Camaiore, con il patrocinio del Comune di Camaiore e dell’Ambito Turistico Versilia. Tra i partner figurano anche Camera di Commercio Toscana Nord-Ovest, The Lands of Giacomo Puccini, BVLG e Slow Food.
Il centro storico di Camaiore si prepara dunque a vivere un fine settimana all’insegna dei sapori, delle tradizioni e della valorizzazione delle eccellenze locali.
