Più brillante che mai, torna anche quest’anno l’iniziativa i Menù di San Biagio, la rassegna che offre l’opportunità di promuovere e valorizzare la tradizione culinaria locale che guarda al pesce e alla carne, con veri e propri piatti cult: dai tordelli al ragù al baccalà, dai ciacci al marzapane. Il tutto annaffiato da buon vino. Per l’edizione 2018, hanno aderito, sia pure con formule diverse, ben 23 ristoranti di Pietrasanta e dintorni. La promozione va dal 1° al 4 febbraio con varie articolazioni. Il prezzo per un menù completo va dai 20 euro ai 40 euro. Nei menù troviamo tanta tradizione, ma anche innovazione e creatività. Dal 22 gennaio partirà la distribuzione dei pieghevoli con tutte le proposte per scegliere a quale tavola celebrare San Biagio e Pietrasanta in fiera.
