La Toscana si conferma una delle regioni di riferimento per gli amanti della pizza, con sei pizzerie inserite nella Top 100 italiana stilata da 50 Top Pizza, una delle guide più autorevoli del settore. Tutti i locali toscani figurano nella metà alta della classifica nazionale.
La migliore della regione è La Fenice di Pistoia, guidata da Manuel Maiorano, che conquista il 18esimo posto in Italia e riceve anche il Best Customer Satisfaction 2026 Federgroup Award, riconoscimento dedicato alla qualità dell’accoglienza e del servizio oltre che della proposta gastronomica.
Subito alle sue spalle, come seconda pizzeria della Toscana, si piazza Apogeo, a Marina di Pietrasanta, che raggiunge il 22esimo posto nella graduatoria nazionale. Il locale, guidato da Massimo Giovannini, viene premiato per la qualità delle sue pizze, caratterizzate da impasti croccanti, ingredienti Dop e Igp e un’attenta selezione di prodotti del territorio.
La terza posizione regionale va a Giotto di Firenze, classificata 28esima in Italia. Seguono ‘O Scugnizzo di Arezzo (33° posto), Giovanni Santarpia di Firenze (44°) e Il Vecchio e il Mare, sempre a Firenze, che si colloca al 46° posto.
La classifica viene pubblicata ogni anno da 50 Top Pizza, guida ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, considerata uno dei principali punti di riferimento per il settore a livello nazionale e internazionale.
