SERAVEZZA. Ottime e originali pietanze, atmosfera piacevole, servizio impeccabile. Così, nel segno del più roseo successo, è filata liscia e godibilissima la serata promossa dall’istituto alberghiero “G. Marconi” di Seravezza presso il ristorante Da Filiè di Querceta nell’ambito delle celebrazioni per i cinquecento anni del Lodo di Papa Leone X. Una gustosa cena rinascimentale che ha portato alla ribalta sapori e profumi di cinque secoli fa grazie alle ricette vincitrici del concorso promosso dalla delegazione Versilia Storica dell’Accademia Italiana della Cucina. Una bella esperienza per gli studenti che, oltre a padroneggiare l’arte della cucina, hanno rivelato anche ottime capacità e destrezza nel servizio in sala. Raccogliendo al termine il plauso degli insegnanti e dei numerosi ospiti.
