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E’ nata ArchAIDE, la prima App che sfrutta l’intelligenza artificiale e le tecnologie investigative per aiutare gli archeologi a risolvere uno dei “puzzle” più complessi che li impegna da sempre, cioè riconoscere e classificare le migliaia di frammenti ceramici che ...

Svelati i segreti dell’hákarl, lo squalo fermentato, alimento tradizionale della cucina islandese La ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica internazionale “Food Microbiology”, ha sequenziato per la prima volta a livello mondiale il DNA delle popolazioni di fermenti, lieviti e batteri, peculiari ...