VIAREGGIO. Giovedì 15 marzo alle ore 20 al ristorante Casablanca di Viareggio serata inaugurale di UN MARE DI LIBRI 2012. Un itinerario cultural – gastronomico nei ristoranti della Versilia con l’intervento di oltre trenta scrittori.
Antipasti misti:
Carpaccio di pesce spada affumicato con arance e pinoli tostati
Carpaccio tonno affumicato e insalatina di stagione
Soppressata di polpo con rucola e pomodorini
Spiedino di gamberetti fritti
Focaccia al sale
con degustazione di Cusona Brut Spumante di Vernaccia
Piatto unico:
Spaghetti allo scoglio
con degustazione di Vernaccia San Gimignano Cusona 1933 Docg 2009
Dessert:
Torta Caprese al cioccolato e mandorle
con degustazione di Vin Santo di San Gimignano Docg 2004
Per finire
Caffè
e degustazione di grappa di Vernaccia e grappa alla Liquirizia
Costo speciale riservato alla serata € 30,00