VIAREGGIO. La Regione Toscana ha assegnato al Comune di Viareggio un contributo pari a euro 100.000 euro per il progetto pilota “Mangiare locale si può” finalizzato alla costituzione di un gruppo di agricoltori e pescatori fornitori di prodotti locali alle mense scolastico, con l’obiettivo della stipula di contratti diretti di fornitura pluriennale fra i Comuni partecipanti al progetto (tra cui spiccano Prato, Lucca, Pistoia, San Miniato) e pescatori, con particolare riguardo al cosiddetto “pesce povero”.
“Si tratta di un progetto sperimentale – dichiara l’Assessore alle Attività Produttive, Alessandro Augier – che vedrà le associazioni dei pescatori impegnate insieme a noi per fornire alle mense scolastiche dei Comuni interessati prodotti locali che potranno essere così valorizzati, in un momento particolarmente difficile per questi settori, riuscendo così a programmare e gestire con certezza le loro forniture alle società partecipate che, come l’ASP Viareggio, operano in Toscana.”.
“Questa Amministrazione – dichiara l’Assessore alle Attività Educative, Glauco Dal Pino – crede fermamente nella possibilità di avere mense sempre più sicure, all’insegna della tracciabilità e della qualità di ciò che i nostri bambini mangiano ed imparano a mangiare, attraverso la filiera corta che viene così valorizzata con azioni utili sia sotto il profilo dell’economia cittadina che sotto quello dell’educazione alimentare. Da anni questa Amministrazione è impegnata nel progetto ‘Scuola con gusto’, cui abbiamo dato una accelerata forte in questi sette mesi, ponendoci come capofila in Toscana del progetto regionale, per il settore ittico”.
