MASSAROSA. Ritorna l’immancabile appuntamento di successo con la “Festa della Castagna”. Sabato 10 e domenica 11 Novembre a Montemagno, al bivio di Pioppetti, buona cucina nel piccolo ed accogliente “villaggio della castagna” , nell’incantevole scenario autunnale.
Come al solito fa da regina della festa “la castagna” ed i suoi derivati (mondine, necci, castagnaccio), ma anche biscotti e cantuccini di neccio, farina di castagne e tanti altri prodotti tipici locali e di stagione.
I piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna: ravioli di castagne in burro e salvia, pappardelle di castagne in ragù di coniglio, brasato stracotto in birra di castagne, pane di castagne con o senza affettati tipici (lardo o biroldo), e tanto altro ancora.
Il tutto da sposare con la birra di castagne o di farro bianca.
