A Lucca Comics & Games 2018 va in scena lo street food “inclusivo” - Dove Vado, Food Versiliatoday.it

A Lucca Comics & Games 2018 va in scena lo street food “inclusivo”

A pochi giorni dall’inizio della 5 giorni più attesa dell’anno, Lucca Comics & Games, manifestazione organizzata da Lucca Crea in collaborazione col Comune di Lucca e la Provincia di Lucca, si prepara ad accogliere le nuove esigenze nutrizionali delle centinaia di migliaia di visitatori previsti, e il mondo delle intolleranze alimentari.

In collaborazione con Ristogest e con il brand toscano Nutrifree, divenuto un riferimento nel mercato del senza glutine e dei nuovi bisogni nutrizionali, per la prima volta sarà presente, nell’area Carducci, un punto ristoro a marchio Nutrifree interamente dedicato allo Street Food di qualità 100% gluten free, con proposte lactose free, vegetariane e vegan.

Gli appassionati che giungeranno da tutta Italia ed oltre, potranno degustare la linea di prodotti “Il Mio Panino” e la “Schiacciata Toscana” Nutrifree in 6 diverse sfumature di gusto: Il Tradizionale (con prosciutto cotto e fontina), Il Piccante (con salame piccante e provola), Il Toscano (con finocchiona e pecorino), Il Vegetariano con melanzane grigliate e provola, Il Vegano con melanzane grigliate, zucchine grigliate e carote e Il Classico (con prosciutto cotto senza lattosio).

 

“Garantire la presenza di un’offerta alimentare completa è stato un punto fondamentale dell’agenda di questa edizione – commenta Luca Locatelli, titolare di Ristogest, general contractor Food&Beverenge a Lucca Comics & Games 2018–  Da lì la scelta di collaborare con un’eccellenza industriale del territorio, Nt Food, che, con il brand Nutrifree, si impegna da oltre 10 anni a offrire qualità e servizio ai consumatori celiaci e  intolleranti, con una grande sensibilità verso le nuove esigenze alimentari”.

 

“Abbiamo voluto andare oltre il concetto di gluten free, creando un appuntamento all’insegna dell’accoglienza e dell’inclusione, in cui il cibo da strada, da sempre una delle espressioni dell’identità pop della manifestazione, diventa strumento di condivisione ed esperienza”

 

In una cornice di gioco e sperimentazione, il panino “Free From” di Lucca Comics & Games 2018 unisce tutti su un terreno comune che è quello della convivialità e del gusto Made in Italy o, per meglio, dire Made in Tuscany!

 

Oltre alla postazione all’interno dell’area Carducci, l’offerta gluten free e lactose free sarà presente anche in altri punti ristoro ufficiali. Merendine, snack dolci e salati monoporzione a marchio Nutrifree offriranno un’alternativa alimentare anche per gli spuntini durante la giornata.

 

 

 

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Aggiornato il: 25-10-2018 16:23