Food

Al via la terza edizione del “Cocktail and appetizer show” a Pietrasanta

Al via martedì 14 novembre la terza edizione del concorso nazionale per barman a squadre “COCKTAIL AND APPETIZER SHOW” organizzato dalla Federazione Italiana Barman. 11 le regioni italiane (Lombardia, Piemonte, Val d’Aosta, Liguria, Toscana, Lazio, San Marino, Sardegna, Puglia, Basilicata, ...

Nasce la StreetFood Academy in Toscana

Nasce in Toscana un percorso formativo dedicato a chi vuole iniziare un’attività imprenditoriale nel campo dello street food, sempre più di tendenza e ricco di opportunità di business. È la novità presentata da StreetFoody, punto di riferimento nell’allestimento dei veicoli ...

Cena “piccante” alla scuola alberghiera di Viareggio

Dall’antipasto al dolce ed addirittura al caffè tutto rigorosamente piccante. Nuova cena dedicata al peperoncino del C.I.P – Club Italiano Peperoncino. Soci e non sono “chiamati” a partecipare alla cena che si terrà giovedì 26 ottobre alla scuola alberghiera di ...

Torna il “Food and wine in progress” alla Stazione Leopolda

Una nuova edizione di Food and Wine in progress è alle porte, la terza per la precisione, che arriva, con tante novità legate al mondo dell’enogastronomia, alla Stazione Leopolda di Firenze dal 2 al 3 dicembre, dalle 10 alle 19. ...

I vini toscani nella Guida d’Oro di Veronelli

A pochi giorni dalla presentazione in anteprima della Guida Oro I Vini di Veronelli 2018, il Seminario Permanente Luigi Veronelli – associazione senza fini di lucro per la cultura del vino e del cibo – comunica i nomi dei Super ...

Apre una nuova prosciutteria a Massa

Apre a Massa Sabato 14 Settembre alle ore 18:00 in una delle zone più suggestive e frequentate del capoluogo, un nuovo locale unico sia per gli arredi che per l’offerta. La Prosciutteria Crudi e Bollicine è la seconda sfida dei ...

La Toscana celebra la Trabaccolara viareggina

Un piatto della tradizione, una storia da raccontare. Come nel caso della celeberrima Trabaccolara, ricetta tipica della cucina viareggina che nasce con il pesce che restava nella rete dei pescatori, quello che non veniva messo in vendita al mercato, utilizzato ...

Una nuova pasticceria a Lido di Camaiore

Il Buoniamici non si riposa mai, anzi raddoppia gli sforzi. Non è ancora ufficialmente chiusa la stagione estiva (ristorante e stabilimento balneare resteranno aperti fino alla fine di settembre) che già si pensa al futuro. Con una nuova apertura: una ...

Tutti i vantaggi e il gusto della cucina mediterranea al Bagno Sauro

È ormai risaputo da anni: non c’è niente di più salutare e goloso (aggiungiamo noi che siamo buongustai assolutamente di parte) della cucina mediterranea. Anzi delle cucine, o per meglio dire delle tradizioni gastronomiche mediterranee. Sì, perché quando si parla ...

Cinque ricette vegetariane fresche e buone per l’estate

Il caldo non concede tregua e mangiare è come buttare giù… mattoni? La soluzione è trovare ricette fresche e leggere, che con gusto ci danno energia per la giornata, anche sotto il sole cocente. Una soluzione ideale è rivolgersi verso ...