cucina

L’Intruglia, la ricetta versiliese tra storia e tradizioni

Intruglia, la ricetta versiliese tra storia e tradizioni. Nuova puntata di A Spasso con Galatea, la rubrica dedicata all’arte, alla cultura, alla storia e alle tradizioni della nostra Versilia, realizzata grazie a Stefania e Tessa del blog Galatea Versilia. Un ...

Nuovo riconoscimento per lo chef massarosese Franco Mariani

MASSAROSA. Ancora riconoscimenti per lo chef massarosese Franco Mariani, presidente dell’Unione Regionale Cuochi Toscani. “Dopo aver conquistato la copertina di ottobre della rivista “il Cuoco” e aver partecipato a numerosi eventi in occasione di Expo a Milano – sottolinea il ...

Corso di cucina per single. Il VersiliaFormat in soccorso di chi vive da solo

PIETRASANTA. Un corso di cucina interamente pensato per single. Il Versilia Format arriva in soccorso di chi vive da solo proponendo d’imparare a cucinare, divertendosi, con lo chef Gatta. E senza ricorrere sempre alle leccornie di mamma…Si tratta di 8 ...

Corso di alimentazione vegana con la Cna

VIAREGGIO. L’importanza dell’alimentazione e delle sue influenze sulla nostra salute è sempre più al centro dell’attenzione di tutti. Ed è in questo campo che la conoscenza, anche di modalità alimentari alternative, diventa fondamentale per effettuare le scelte più opportune per ...

Entra in casa e ruba il portafoglio mentre il proprietario è in giardino

CAMAIORE. Mentre era nel suoi giardino in via Carignoni a Camaiore un pensionato ha visto uscire dalla sua casa una giovane ragazza che ha detto di essersi sbagliata e si è allontanata in fretta. Insospettito è entrato all’interno della cucina ...

I temi dell’Expo “A tavola sulla spiaggia”

FORTE DEI MARMI. Sono stati i principi della famiglia reale saudita a prenotare in esclusiva la famosa duna per assistere alla manifestazione da un luogo privilegiato. Fra i piatti proposti, hanno voluto degustare la pappa al pomodoro firmata da Euro ...

Nasce Food Studio. Il gusto e l’estro dello chef Giancarlo Morelli a Forte dei Marmi

FORTE DEI MARMI. Food Studio nasce dall’incontro fra Caterina Filocamo ed Enrico Morteo, proprietari del ristorante L’Orsa Maggiore e lo Chef Giancarlo Morelli. FOOD STUDIO è un laboratorio enogastronomico di sperimentazione che mira ad esportare in Versilia i sapori che ...

Tutto pronto per FortEvento on the road. Due giorni all’insegna dello street food

FORTE DEI MARMI. Chef stellati il 24 e il 25 luglio a FortEvento on the road l’evento di street food (cucina di strada) italiano, in programma il 24 luglio dalle 18.00 alle 24.00 in piazza Dante a Forte dei Marmi ...

A Expo la sfida del secolo tra il tordello versiliese e massese

MILANO. A Milano la sfida del secolo tra il tordello versiliese e massese. Non poteva esserci palcoscenico più giusto e prestigioso per la sfida delle sfide in cucina. Tra i piatti della tradizione apuana, ma anche della Versilia più amati, ...

Progetto Australia, cinque aspiranti chef di Melbourne a Pietrasanta tra arte e cibo

PIETRASANTA. Cinque aspiranti chef australiani sbarcano nella Piccola Atene. “Portati” in Italia dal progetto dell’Agenzia Versilia Format, la prima tappa è stata Pietrasanta e al palazzo civico dove sono stati ricevuti dal vicesindaco Daniele Mazzoni e dalla giunta. Con l’arrivo ...